宴会在宾礼活动中占有相当重要的地位,也是人际交往的重要手段.因此宴会也不局限于宾礼活动中,《仪礼》中就有“乡饮酒礼”、“燕礼”“公食大夫礼”,都是指不同宴会的场合中所应遵从的礼节.其实,只要有宴会的场合都会有礼节的存在.这里就介绍一些古代宴礼的知识. 　　说到宴会恐怕最重要的要数迎送和座次了,这方面的礼数相当繁琐,其原因大概是因为古人特别讲尊卑之别造成的.就迎宾之礼来说,如果主人与客人的地位尊卑相同的话,那么他要到大门外边去迎接；如果主人身份要尊于客人的话,那么他就应该在门内迎接.如果是君臣之间,那么他们都只需要站在房屋门口的台阶上,君主要在这里,臣子还要向台阶下降一级.古代的房屋都是建在台上的,出门就有台阶,像故宫内的房子都保留了这个习惯.其实故宫就是一个放大的标准庭院,午门就是大门,太和殿就是房屋.跟我们平常说的大门不完全相同.如果客人是不请自到,那么他到大门的时候要“请事”,然后主人才好迎接. 　　进门的时候也有礼节,宾客要从左边的门进,主人则从右边的门进,要让主人先进门.如果是大臣见了帝王,则应从右门,意思是臣子不能以宾客的身份自居,因为凡宾客都是要受到尊敬的,而帝王的情况是最特殊的,“率土之滨,莫非王臣”,只有臣子尊敬主子的份儿.进门后还有“三揖”的礼节,即曲揖、北面揖和当碑揖.《仪礼•士昏礼》中说“揖入,至于庙门,揖入,三揖,至于阶三让.”这里出现了一个庙门,需要解释一下,古代正式的会见是在宗庙中的,这是庭院最尊崇的地方,供奉着祖先的地方,凡家族最重要的活动都会在这里举行,也相当于一家之公共场所.后来演变为正屋,祠堂则另辟地方.所谓的三让是指到庙门之前的台阶时,要相互谦让三次.之后,如果尊卑相同时,则要一起上,如果尊卑有别,则尊者先. 　　送客的时候似乎没有这么繁琐,主人送于门外,要拜两次,客人不需要答拜,离开就行了,注意,客人离开前行时,不应该回头.