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如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子,下列叙述正确的是()A.该分子中含有152个肽键B.参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基C.该分子空间结构的形成与-S-S-
更新时间:2024-04-17 06:15:24
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问题描述:

如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子,下列叙述正确的是()

A.该分子中含有152个肽键

B.参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基

C.该分子空间结构的形成与-S-S-等化学键无关

D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸

蒋国飞回答:
  A、肽键数=氨基酸个数-肽链数=153-1=152个,但由于肽链在折叠时又形成一个肽键,因此共有153个肽键,A错误;   B、肽链之间形成一个肽键,说明有两个氨基酸的R基中分别含有1个氨基和1个羧基,因此153个氨基酸中最少含有154个氨基和154个羧基,B正确;   C、肽链折叠过程中形成的化学键对蛋白质的空间结构有关,C错误;   D、组成蛋白质的氨基酸约有20种,因此该多肽彻底水解最多可得到20种氨基酸,D错误;   故选:B.
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