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在酸牛奶中,有一种叫乳酸的物质,其结构简式为:CH3CH(OH)COOH.回答下列问题:(1)乳酸分子中所含官能团的名称:______、______.(2)下列关于乳酸的说法中不正确的______.A.既是乙
更新时间:2024-03-29 23:15:49
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问题描述:

在酸牛奶中,有一种叫乳酸的物质,其结构简式为:CH3CH(OH)COOH.回答下列问题:

(1)乳酸分子中所含官能团的名称:______、______.

(2)下列关于乳酸的说法中不正确的______.

A.既是乙醇的同系物,又是乙酸的同系物

B.易溶于水,不溶于酒精

C.可发生取代反应、消去反应、聚合反应,又可发生氧化反应

(3)写出下列反应 的化学方程式:

①乳酸与金属钠反应:______;

②两乳酸分子之间发生酯化反应生成环状酯:______.

宫本军回答:
  (1)乳酸中含有羟基和羧基,故答案为:羟基;羧基;   (2)A.乳酸中含有羟基和羧基,与乙醇、乙酸都不是同系物关系,故A错误;   B.易溶于水,也溶于酒精,可与水、乙醇等形成氢键,故B错误;   C.乳酸中含有羟基,可发生取代、氧化和消去反应,含有羧基,具有酸性,可发生中和和酯化反应,分子既含有羟基,也含有羧基,可发生聚合反应,故C正确.   故答案为:A B;   (3)①分子中含有羟基和羧基,可与钠反应,反应的方程式为CH3CH(OH)COOH+Na→CH3CH(ONa)COONa+H2↑,   故答案为:CH3CH(OH)COOH+Na→CH3CH(ONa)COONa+H2↑;   ②分子既含有羟基,也含有羧基,两乳酸分子之间发生酯化反应生成环状酯,方程式为,   故答案为:.
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