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下列食品分别是用植物、动物的什么部位加工成的?鱼翅鱼肚海蜇头大米干贝豆瓣冬笋
更新时间:2024-04-20 01:20:56
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问题描述:

下列食品分别是用植物、动物的什么部位加工成的?

鱼翅鱼肚海蜇头大米干贝豆瓣冬笋

童家榕回答:
  所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨.鱼肚,即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的.海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜....
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