【GB/T5009.7还原糖的测定第一法葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么】-737查询网问答

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【GB/T5009.7还原糖的测定第一法葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么】

更新时间：2024-04-25 09:09:24

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GB/T5009.7还原糖的测定第一法葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么

陈宏起回答：

　　标准编号:GB/T5009.7-2008 　　标准名称:食品中还原糖的测定　　标准状态:现行　　英文标题:Determinationofreducingsugarinfoods 　　替代情况:替代GB/T5009.7-2003 　　实施日期:2009-3-1 　　颁布部门:中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会　　内容简介:本标准代替GB/T5009.7-2003《食品中还原糖的测定》. 　　本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法. 　　本标准适用于食品中还原糖含量的测定. 　　本标准与GB/T5009.7-2003相比主要修改如下：　　———增加了检出限；　　———对食品样品的分类重新界定；　　———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；　　———明确计算结果的有效数字.

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